Descubra nuestro menú de cena

Sopa del día

$13

La clásica sopa de cebolla gratinada

$15

Sopa De Pescado, Rouille, Queso, Crutones

$19

Ostras Blue Point (6) en hielo, guarnición clásica 19

$19

Anchoas blancas, glaseado balsámico, tostada a la parrilla

$17

Caracoles al estilo borgoña

$19

Tarta de cebolla al horno con queso de cabra

$17

Ensalada de escarola, huevo escalfado, tocino y crutones

$18 / Mini $15

Mezcla de verduras orgánicas, vinagreta

$13

Remoulade de apio

$16 / Mini $14

Ensalada De Endibias, Nueces Confitadas, Queso Azul

$18 / Mini $14

La clásica ensalada César

$16 / Mini $14

Pappardelle a la boloñesa

$35

Pasta penne vegetariana, tomate en cubos, alcaparras, albahaca fresca

$35

Salteado de hígado de pollo orgánico con fettuccine y champiñones

$35

Ancas de rana salteadas a la provenzal

$42

Piccata De Ternera Salteada, Pasta Cabello De Ángel

$42

Pechuga de pato con hojas de arce y salsa de naranja

$45

Boeuf bourguignon estofado, pasta fettuccine

$41

Hígado de ternera salteado con cebollas

$40

Filete Mignon Clásico con Papas Fritas

$49

Paillarde de pollo orgánico, papas fritas

$39

Lengua de res fresca, espinacas orgánicas frescas

$41

Riñón de ternera, salsa de mostaza y coñac, patatas gratinadas

$41

Boeuf bourguignon estofado, pasta fettuccine

$41

Cargo dividido $9.5

Punto y aparte

Sustituciones: Pasta penne $9, espinacas frescas $10, papas fritas $9.5

Reserva de seis uvas de Graham

$8

Cosecha tardía embotellada de Graham

$12

Tawny de 10 años de Graham

$12

Tawny de 20 años de Graham

$14

Ron Centenario Rum 20 Year Old Fundacion

$16

Reserva Kirk & Sweeny

$12

Pago del martes

$9

Hennessy vs. Coñac

$16

Rémy Martin contra el coñac

$16

Coñac Remy Martin VSOP

$15

Camus XO Elegance Coñac Calvados Pays d'Auge Lecompte

$19

Lecompte 12 años

$13

Castillo Laubade VSOP

$13

Château Laubade XO

$15

Café exprés

$4.5

Doble espresso

$7

Café con leche

$5

Capuchino

$5.5

Arroz con leche arborio tibio, salsa de caramelo casera y chantilly

$13

Isla flotante, salsa de vainilla

$13

Buñuelos, caramelo casero y salsa de chocolate casera

$13

Profiteroles, helado de vainilla de Tahití, salsa de chocolate casera

$13

Tarta fina de manzana con helado de vainilla

$13

Mousse de chocolate, crema batida casera

$13

Tarta Tatin, helado de vainilla

$13

La clásica crème brûlée

$13

12 J Vineyards Pinot Noir Cerezas, frambuesas, ciruelas, especias

$33

14 Dry Creek Cabernet Sauvignon, Valle de Sonoma Roble tostado, arándanos, ciruela, rico y agradable

$41

16 Paveil de Luze, MargauxNotas de mora pulposa/jugosa, guinda y moras trituradas

$51

PINOT NOIR

40 Joseph Drouhin, Laforet Francia, Frutos rojos puros con acidez ácida, textura suave.

$69

41 Cedar & Salmon, Oregón, rebosante de aromas frescos de mora y ciruela.

$13/$49

42 Cloudline Willamette, notas profundas de cereza y bayas antes de un final agradable.

$13/$49

43 Fess Parker, Mora, cereza negra, espresso, capas de chocolate negro

$66

CABERNET SAUVIGNON/MEZCLAS TINTAS

50 Domaine Paul Mas, Cabernet Sauvignon FranciaSabores a bayas mentoladas, acidez limpia y ácida

$13/$49

51 Domaine Solitude Côte du Rhone, Seda en botella, frambuesas, arándanos

$13/$49

53 J Lohr Cabernet Sauvignon, Paso RoblesBayas maduras, crema de cassis con una sensación en boca perfecta

$13/$49

54 Château Tour de Pez, St. Estephe, Color oscuro, sabor a bayas y tanino sedoso.

$89

56 Château Rocher Calon, Pusseguin St. Emilion. Finura en boca con nuez moscada y pimienta blanca. Una elegancia clásica de la Ribera Derecha.

$69

57 Quilt Napa Valley. Exuberante y expresivo, con notas de mora madura, moca y vainilla. Con cuerpo y un final suave y audaz.

$61

58 Silver Oak, Alexander Valley Cabernet SauvignonFruta roja, textura elegante, toques de especias y roble, un clásico audaz y aterciopelado.

$130

Tarifa de descorche - botella de 25/750 ml

1 Pol Clément, Brut NV Francia, Fruta fresca y vibrante, final ácido y crujiente. 13 (partido)

$13 (dividido)

2 Bailly-Lapiérre, Rosé NV Crémant de Bourgogne Ligero y elegante, frutos rojos 61

$61

3 Drappier, Carte D'Or Brut Francia Ligero, complejo y vibrante

$113

10 Drappier, Elegante y expresivo, notas de melocotón blanco, membrillo y brioche tostado.

$70

13 L'Ecole, Chardonnay, Washington Textura satinada, sabores maduros y exuberantes de frutas de hueso.

$30

15 Trefethen Chardonnay, brioche tostado, madreselva y pastel de crema de limón

$35

Tarifa de descorche - botella de 25/750 ml Beba con responsabilidad