Découvrez notre menu du dîner

Soup du Jour

13 $

La soupe à l'oignon classique gratinée

15 $

Soup de Poisson, Rouille, Cheese, Croutons

19 $

Huîtres Blue Point (6) sur glace, garniture classique 19

19 $

Anchois blancs, glaçage balsamique, pain grillé

17 $

Escargots à la bourguignonne

19 $

Tarte aux oignons au four et au fromage de chèvre

17 $

Salade frisée, œuf poché, bacon, croûtons

18 $ / Mini 15 $

Légumes verts mélangés biologiques, vinaigrette

13 $

Céleri rémoulade

16 $ / Mini 14 $

Endives Salad, Candied Walnuts, Bleu Cheese

18 $ / Mini 14 $

La salade César classique

16 $ / Mini 14 $

Pappardelle bolognaise

35 $

Pâtes penne végétariennes, tomates en dés, câpres, basilic frais

35 $

Sauté de foie de poulet bio avec fettuccine et champignons

35 $

Cuisses de grenouilles sautées à la provençale

42 $

Sauté de Veau Piccata, Pâtes aux Cheveux d'Anges

42 $

Poitrine de canard à la feuille d'érable, sauce à l'orange

45 $

Bœuf bourguignon braisé, pâtes fettuccine

41 $

Foie de veau sauté aux oignons

40 $

Le Choix Classique Filet Mignon, Pommes Frites

49 $

Organic Chicken Paillarde, Pomme Frites

39 $

Langue de bœuf fraîche, épinards frais bio

41 $

Rognon de veau, sauce moutarde au cognac, gratin de pommes de terre

41 $

Bœuf bourguignon braisé, pâtes fettuccine

41 $

Frais partagés 9,5 $

Nouveau paragraphe

Substitutions - Pâtes Penne 9 $, Épinards frais 10 $, Pommes frites 9,5 $

Réserve Graham's Six Grape

8 $

Graham's Late Bottled Vintage

12 $

Graham's Tawny 10 ans

12 $

Graham's Tawny 20 ans

14 $

Ron Centenario Rhum 20 ans Fundacion

16 $

Kirk & Sweeny Réserve

12 $

Paiement du mardi

9 $

Hennessy contre Cognac

16 $

Rémy Martin VS Cognac

16 $

Cognac Rémy Martin VSOP

15 $

Camus XO Elegance Cognac Calvados Pays d’Auge Lecompte

19 $

Lecompte 12 Year

13 $

Château Laubade VSOP

13 $

Château Laubade XO

15 $

Espresso

4,5 $

Double expresso

7 $

Latté

5 $

Cappuccino

5,5 $

Riz au lait Arborio chaud, sauce caramel maison et chantilly

13 $

Ile Flottante (Floating Island), Vanilla Sauce

13 $

Beignets, caramel maison et sauce chocolat maison

13 $

Profiteroles, glace vanille de Tahiti, sauce chocolat maison

13 $

Tarte fine aux pommes, glace vanille

13 $

Mousse au chocolat, crème fouettée maison

13 $

Tarte Tatin, glace vanille

13 $

La crème brûlée classique

13 $

12 J Vineyards Pinot Noir Cerises, framboises, prunes, épices

33 $

14 Dry Creek Cabernet Sauvignon, Sonoma ValleyChêne grillé, myrtilles, prune, riche et agréable

41 $

16 Paveil de Luze, MargauxNotes de mûre pulpeuse/juteuse, de cerise griotte et de mûres écrasées

51 $

PINOT NOIR

40 Joseph Drouhin, Laforet France, Pur fruit rouge avec une acidité acidulée, texture douce

69 $

41 Cedar & Salmon, Oregon, débordant d'arômes frais de mûre et de prune

13 $/49 $

42 Cloudline Willamette, notes profondes de cerise et de baies avant une finale agréable

13 $/49 $

43 Fess Parker, mûre, cerise noire, expresso, couches de chocolat noir

66 $

ASSEMBLAGES CABERNET SAUVIGNON/ROUGES

50 Domaine Paul Mas, Cabernet Sauvignon FranceArômes de baies mentholées, acidité acidulée et nette

13 $/49 $

51 Domaine Solitude Côte du Rhône, Soie en bouteille, framboises, myrtilles

13 $/49 $

53 J Lohr Cabernet Sauvignon, Paso RoblesBaies mûres, crème de cassis avec une sensation en bouche parfaite

13 $/49 $

54 Château Tour de Pez, St. Estephe, Couleur sombre, goût de fruits rouges et tannins soyeux

89 $

56 Château Rocher Calon, Pusseguin Saint-Émilion. Finesse en bouche, notes de muscade et de poivre blanc. Une élégance classique de la Rive Droite.

69 $

57 Quilt Napa Valley Luxuriant et expressif avec des notes de mûre mûre, de moka et de vanille. Corsé avec une finale douce et audacieuse.

61 $

58 Silver Oak, Alexander Valley Cabernet SauvignonFruits rouges, texture gracieuse, touches d'épices et de chêne, un classique audacieux et velouté.

130 $

Droit de bouchon - bouteille de 25/750 ml

1 Pol Clément, Brut NV France, notes fruitées fraîches et vives, finale acidulée et croquante. Split. 13 (split)

13 $ (divisé)

2 Bailly-Lapiérre, Rosé N.V. Crémant de Bourgogne Light & elegant, red fruits 61

61 $

3 Drappier, Carte D'Or Brut France Léger, complexe et vibrant

113 $

10 Drappier, Élégant et expressif, notes de pêche blanche, de coing et de brioche grillée

70 $

13 L'Ecole, Chardonnay, Washington Texture satinée, arômes de fruits à noyau mûrs et luxuriants

30 $

15 Trefethen Chardonnay, brioche grillée, chèvrefeuille et tarte à la crème au citron

35 $

Droit de bouchon - bouteille de 25/750 ml Veuillez boire de manière responsable